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無水乙醇是一種醇類有機物，化學(xué)式為C2H6O。它通常是無色、透明和帶有特殊香味的氣體液體混合物（因為其分子結(jié)構(gòu)中含有羥基），在常溫下是中性的脂肪族化合物,易溶于水和許多其他物質(zhì)；其在不同溫度下的折射率相差很大 (14.05~ 337K)，這是由于它的相對密度小以及性很弱所導(dǎo)致的熱運動所致[9]。
無水酒精不導(dǎo)電是因為它是共價化合物的緣故：因為在這樣的低濃度狀態(tài)下，正負離子不易單獨移動形成電流偶對易失電子的金屬電有還原作用，使該材料受到腐蝕(例如銅-鋅電池)。然而在高電壓的情況下，“電解反應(yīng)”變得活躍——即“氧化過程”，導(dǎo)致部分或全部離解產(chǎn)生氣體而不是像純水中一樣發(fā)生滲透現(xiàn)象而只允許溶劑通過半透膜進入另一個相態(tài)不同的溶液里并與之混勻后重新變成均勻狀態(tài)的系統(tǒng)。
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